La 3ème édition du colloque organisé conjointement les lundi 10 et mardi 11 octobre 2011 à Orléans par la Confédération des Arts de la Table et la Chambre de Commerce et d’Industrie du Loiret, avec le concours du Comité Francéclat, a réuni plus de 300 professionnels.   Il avait pour thème « Prospective 2030 : les Arts de la Table ont de l’avenir» et était animé ...
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